決戰6大連鎖店一人火鍋　邊間最抵食？

近日天氣漸轉寒冷，無疑令人打邊爐意欲大增。其實不一定要一大班人烚烚下才叫開心，坊間不少連鎖快餐店均有推出「一人火鍋」，只須花費數十元亦可盡享火鍋的樂趣。

以下6間連鎖食肆，包括吉野家、大家樂、大快活、美心MX、KFC、海皇粥店的一人火鍋套餐，哪間最多料又最抵吃？

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1. 吉野家

吉野家作為將日式一人火鍋引入香港的先鋒，素來以性質比高見稱，牛肉配日式芝麻醬堪稱一絕。最便宜的芝士竹輪鍋套餐只須50元，但只配白飯；如要改配即食麵、烏冬、或粉絲則需要53元。

如想吃海鮮的話，可考慮加錢改吃最新推出的蟹棒青口鍋，收費66元。

• 配料：即食麵/烏冬/粉絲、牛肉/雞肉、芝士竹輪/或蟹棒及青口、冬菇、金菇、南瓜片、娃娃菜、豆腐、油豆腐、粟米等
   
• 湯底：日式濃湯、日本味噌湯、野菜清湯
   
• 價錢：50-66元

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2. 大家樂

大家樂共有5款火鍋選擇，分別為豚肉鍋、牛肉鍋、豚肉牛肉雙拼鍋、雙份牛肉鍋及海鮮牛肉鍋，價錢介乎56至70元。其中最貴的「藍海星斑鍋」不但有肥牛，更有吊筒、大蝦、斑片等海鮮。

• 配料：烏冬/米線/即食麵、牛肉、吊筒、大蝦、斑片、車厘茄、木耳、粟米、腐皮、生菜等
   
• 湯底：豬骨濃湯、蕃茄薯仔湯、沙嗲湯
   
• 價錢：56-70元

3. 大快活

大快活則以即刨豬肉牛肉作賣點，分作豚肉、肥牛、及肥牛豚肉雙拼3種火鍋套餐，另外份量方面亦4安士及8安士，適合胃口不大又不想浪費食物的「細食」之人。

值得一提的是，火鍋只可以配讚岐烏冬，沒有其他選擇。

• 配料：烏冬、肥牛、唐生菜、娃娃菜、奶白菜、金菇、冬菇、泡菜魚餅、餃子、芝士雞尾腸
   
• 湯底：韓式泡菜豆腐湯、蕃茄薯仔湯、海帶蘿蔔豬骨湯
   
• 價錢：62-70元

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4. 美心MX

除吉野家及KFC外，美心MX亦以日式火鍋迎戰，其「和風涮涮鍋」有牛、雞、豬肉3選1，另外亦有青口等海鮮配料，種類夠多元化，售價由57元起。

• 配料：珍珠飯/扁烏冬、肥牛/雞肉/豚肉、青口、蝦、冬菇、粟米、娃娃菜、豆腐、金菇等
   
• 湯底：醬油湯、野菜清湯、原味濃湯
   
• 價錢：57元起

5. KFC

KFC今年推出了兩款日火鍋，但只限灣仔298電腦特區分店有供應，食客千萬不要去其他分店「摸門釘」。

配料方面，「關西風味牛肉鍋」主打牛肉，配上蔬菜及豆腐，而和風海鮮鍋的湯底則改配青口及大蝦。其他配料方面，如圖所示尚有蔬菜、南瓜、蟹柳、粟米、芝士竹輪卷、金菇及豆腐等。

火鍋套餐會連同白飯及汽水送上，如要轉烏冬及即食麵就要另加3元。

• 配料：南瓜、蟹柳、粟米、芝士竹輪卷、金菇及豆腐
   
• 湯底：關西風味湯、和風海鮮湯
   
• 價錢：49.9元起

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6. 海皇粥店

相比起傳統火鍋，粥底火鍋感覺上來得較為清淡。海皇粥店以粥底火鍋應戰，有4款選擇，分別為肥牛鍋、豚肉鍋、醉雞鍋、及海鮮盛會肥牛鍋，配料亦包括海鮮類如虎蝦、石斑柳、青口。

收費方面，不同分店的價格略有不同，以北角店為例，收費介乎$59-68元，比坊間食肆至少200元一餐的粥底火鍋，明顯平出一大截。

• 配料：肥牛、韓式韭菜餃子、鮮三寶丸(豬肉、蝦米鯪魚、牛肉)、豆腐、五式蔬菜、即食麵或油條半客 
   
• 粥底或豆漿底：滋味白粥/南瓜粟米肉碎粥/香茜皮蛋粥/原味豆漿
   
• 價錢：$59-68（北角店，價錢視乎分店位置有少許分別）

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